Кефаль запечена
Знадобиться
кефаль - 1 шт.майонез - 3 ст. л.
рослинне масло - для смаження
цибуля - 3 шт.
сіль - за смаком
перець - за смаком
Як готувати
1. Ретельно очистіть рибу, попатраєте її і розріжте на порційні шматки.2. Цибулю очистіть і поріжте на тонкі кільця.
3. Змастіть деко олією, викладіть частину цибулі. Покладіть рибу на цибулю. розташовуючи її вниз зрізом, щоб вона «стояла». Зверху посипте цибулею і змастіть майонезом. Готуйте кефаль запечену при температурі 180 градусів протягом 40 хвилин. В результаті риба повинна вийти соковитою, з красивою золотистою скоринкою.
Інші рецепти: Короп фарширований.
