Лосось з овочами в духовці
Знадобиться
4 шматочки лосося по 150 г,4 капустяних листа,
1 зубчик часнику,
3 маленькі червоні цибулини,
2 ст. ложки зелені кінзи,
1/2 червоного солодкого перцю,
1 гострий червоний перчик,
шматочок кореня імбиру,
рослинне масло,
1 лимон.
Як готувати
Я періодично готую цей рецепт будинку, моїм друзям і родичам дуже подобається. Рибу я подаю із смаженою у фритюрниці картоплею та салатом з огірків і помідорів приправлений рослинним маслом. Так само можна подавати з вареними овочами, такими як брокколі, цвітна капуста і т.д.
1. Відваріть капустяне листя. Натріть цедру лимона і видавіть сік. Подрібніть зубчик часнику.
2. Рибу натріть сіллю, перцем, часником, посипте цедрою і полийте лимонним соком. Лук поріжте кільцями, солодкий перець і очищений від насіння гострий перчик наріжте смужками. Корінь імбиру натріть на тертці. Намажте кожен капустяний лист рослинним маслом. Покладіть в центр рибу, імбир, цибуля, солодкий і гострий перець, посипте кінзою і загорніть. Перев'яжіть мотузкою і запікайте на деку близько 30 хв. Лосось з овочами в духовці готовий!
