Хрусткий гострий окунь

Фото - Фото - Хрусткий гострий окунь

Знадобиться

4 маленьких окуня, 2 ст. ложки кмину, 1 стручок зеленого перцю чилі, 3 гілочки кінзи, 2 головки часнику, 2 шматочки свіжого кореня імбиру, олія для смаження

Як готувати

Подрібніть кмин, перець чилі, імбир і часник до стану пасти. Зробіть глибокі надрізи в рибі, намажте пастою і залиште маринуватися на 1 годину. Розігрійте масло і смажте в ньому рибу по 1 -2 хвилини з кожного боку. Подавайте зі смаженою картоплею