Лосось, смажений в тісті
Знадобиться
На 2 порції:500 г філе лосося- 1 ст. ложка пшеничного борошна-1 яйце- 150 мл світлого пива-половина лімона- соль- рослинна олія для смаження.
Як готувати
Рибу нарізати смужками, посолити, скропити соком лимона.З борошна, яйця, пива і солі приготувати тісто і поставити на 1 годину вистоятися.
Рибу обваляти в борошні, вмочити кожен шматок в тісто і обсмажити в киплячій олії (щоб шматки в ньому плавали) до готовності.
Подавати з розсипчастим рисом або вареними макаронними виробами і томатним соусом.
