Знадобиться
4 окуня,сік 2 лимонів,
4 ст.л оливкової олії,
2 цибулини,
3 зубчики часнику,
щіпка каррі,
2 косервірованних помідора в с / с,
по 3 ст.л. рубаної кінзи і зеленої цибулі,
3 ст.л. обсмажених кедрових горіхів,
сіль, перець
Як готувати
Рибу проколюємо виделкою в декількох місцях, натираємо сіллю всередині і зовні, поливаємо лимонним соком. Залишаємо в холодильнику на 1 годину. Ріпчаста і зелена цибуля пасеруємо до прозорості, додаємо зелень і карі, тушкуємо ще 3 хвилини. Додаємо протерті помідори і роздавлений часник, пасеруємо ще 5 хвилин, солимо, перчимо. На дно вогнетривкої форми кладемо половину кедрових горіхів, поливаємо їх половиною овочевого соусу, кладемо рибу. Покриваємо її другою половиною соусу, посипаємо залишками горішків. Запікаємо в духовці 30 хвилин при температурі 180 градусів. 
