Кулінарні рецепти » Другі страви » Страви з риби » Риба тушкована в томаті з овочами

Риба тушкована в томаті з овочами

Фото - Фото - РИБА гасіння в ТОМАТІ з овочами

Знадобиться

500г щуки (тріски, ставриди, карася океанічного великого), 2 моркви, 1 цибулина, 30г томату-пюре, 0,25 склянки олії, 1 склянка рибного бульйону, 10г цукру, петрушка, селера за смаком, гвоздика і сіль за смаком.

Як готувати

Підготовлені тушки попередньо обробити 3% -м оцтом або лимонною кислотою, або соком лимона для видалення специфічного запаху. Тушки нарізати порційними шматками з шкірою без кісток і укласти в сотейник або глибоке деко на шар овочів, доведених до напівготовності, чергуючи шар риби з шаром овочів. Після закипання сотейник або глибоке деко переставити в духовку, де довести рибу до повної готовності.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Заєць по-польськи в сметані

139 25684

Риба тушкована в кефірі

141 45923

Риба, тушкована у вершковому соусі

114 45962