Скумбрія запечена
Знадобиться
1 свіжа скумбрія2 плавлених сиру
1 лимон (лайм)
0,5 ріпчасту цибулю
0,5 морква
орегано,
хмелі-сунелі, сіль.
Як готувати
Рибку можна прикрасити зеленню. І подавати на стіл.Скумбрію помити, вийняти нутрощі. Лимонним (лайм) соком скропити рибу. Цибулю нарізати дрібними кубиками. Морква очистити від шкірки і натерти на дрібній тертці. Цибулю з морквою протушкувати небагато. Сир натерти на тертці і все перемішати. Даною масою нафарширувати рибу, сіллю і спеціями натерти зверху рибу, покласти в рукав для запеканія.Запекать до готовності.
