Стерлядь з оливками
Знадобиться
500 гр свіжої риби, цибулина, 2 ст л оливкової олії, 5-7 оливок, 2 скибочки лимона, 2 ст рибного бульйону, тертий хрін, зелень, спеціїЯк готувати
Нарізану скибочками і підсолену рибу злегка обсмажену в оливковій олії, покласти в каструлю, залити рибним бульйоном. Додати оливки, скибочки лимона без цедри і зерен і відварити.Подавати з відвареною картоплею.
