Печеня російське з яловичиною
Знадобиться
1,5 кг картоплі, 2 цибулини, 650г яловичини, 1/2 ст. сухого вина, 1 ст. сметани, сіль, перець, бульйон, рослинна олія.Як готувати
Печеня російське з яловичиною готується наступним чином. Роздільно обсмажити в олії картоплю, нарізану скибочками, нарізані цибулю і м'ясо. Все розкласти по горщикам, посолити, поперчити, залити гарячим бульйоном (або киплячою водою), поставити в духовку. Через 20 хвилин додати вино і тушкувати до готовності. За кілька хвилин до подачі залити сметаною, посипати зеленню.
