Наріжте яблука часточками, залийте водою і закип'ятити. Після того, як яблука закиплять, відставте і дайте настоятися протягом 3 годин. Настій процідіть, додайте в нього дріжджі, заздалегідь розведені в теплій воді, мед і залиште бродити протягом 10 годин.