Кулінарні рецепти » Напої » Заготівлі та напої » Пряні вишні

Пряні вишні

Знадобиться

2 фунти темних кислих вишень

3 часточки ананаса

2 фунти черешні

2 палички кориці

2 столові ложки бутонів гвоздики

1 чашка цукру

пол-чашки коньяку

Як готувати

Промити вишню і черешню, перебрати, видалити стеблинки. Нарізати ананас кубиками в пів-дюйма, змішати з вишнею. Простерилізувати 2 банки, ємністю в 1 кварту кожна і заповнити фруктами, не доходячи до верху на один дюйм. Додати в кожну банку 1 паличку кориці і 1 столову ложку бутонів гвоздики, додати пів-чашки цукру, залити чвертю чашки коньяку і закатати. Дати постояти годину, перевернути банки. Перевертати кожну годину, поки цукор не розчиниться. Наполягати в прохолодному темному місці 90-120 днів.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Кекс фруктовий

146 28595

Маринований кизил (обліпиха)

84 34956

Джем із зелених помідорів

182 62288