"Вітамін з полуниці"
Як готувати
полуниця - 1 кг, цукор - 1 кг
Полуниця очіщають від плодоніжок и товчуть в емальованому місці, підсіпаючі поступово цукор. При подрібненні винна війта НЕ суцільна каша, а каша з невелика шматочкамі. Суміш залішають на годину, щоб цукор розчінівся. Ее Постійно помішують тієї ж Товкачем, щоб Консистенція булу однорідною. У цею годину треба ошпарити окропом літрову банку, прокип'ятити пластикові кришку. Колі посуд вісохне, перелита туди Вітамін и зберігаті его потім в холодильнику.
Закоцюбнувши, "Вітамін" может зберігатіся и в більш теплому місці.
