"Горішки" - кілька рецептів
Як готувати
ПЕЧИВО "Горішки"Інгредієнти: 3 ст. л. майонезу
6 ст. борошна
1,5 ст. цукру
6 яєць
400 г маргарину
1/2 ч. Л. Соди
1 ч. Л. оцту
1/2 ч. Л. СОЛІ
2 банки згущеного молока
Інструкції: У яєць жовткі відокреміті від білків. Жовткі збити з цукри, Білки - з сіллю. Маргарин змішаті з борошна и Маггі майонезом до одноманітної масі.
Ввести жовткі, а потім Білки, перемішаті. Соду погасіті оцтом и Додати в тісто. Змішаті. З тіста Сформувати кульки завбільшкі з вишню.
Викластись їх у спеціальну форму. Закрити ее и віпікаті на помірному вогні 3-5 хвилин. Згущене молоко варити 2,5 години. Остудіті.
Шкірні половинку "горішка" начініті згущення молоком и з'єднати по две половинки, щоб отріматі цілі "горішки".
========
"Горішки" У ФОРМАХ
Тісто:
2 яйця, 1ст. цукру, 4ст. борошна, 250гр. маргарину, 0,25 ч / л Соди (погасіті), 1 ст / л раст. масла.
Архів НАЙГОЛОВНІШЕ НЕ забувайте при смаженні форму Постійно перевертаті.
Начинка: 1б. вар. згущеного молока + 150гр. масла + орешкі.Я тут нашли горіхи смороду до смаку як волоські, но у них немає цієї горчінкі.Можно їх НЕ обсмажуваті, вообщем Відмінна знахідка.
Назіваються Pecan Halves.Вот їх то я туди и крошу.А Архів НАЙГОЛОВНІШЕ, что нужно розім'яті гойдалку очищення від горішків (Не горів) i Додати в крем.Очень смачно виходе.
=====
Горішки
Для Приготування печива Вам потрібні:
борошно - 2 склянки;
масло вершкове - 250г;
Цукрова пудра - 1 склянка;
яйці - 1 шт .;
сода и сіль - на кінчіку ножа;
цитрусовая цедра - за смаком
Розтерті масло з Цукрове пудрою, Додати яйці и продовжуваті розтіраті масу до полного розчінення цукру. Додати сіль, соду, цедру, борошно, замісіті однорідне, пластичне, ніжне тісто. Віпікаті в спеціальніх формах, заповнюючі їх тестом на 2/3 об'єму, до готовності. Готові охолоджені половинки горішків заповнити начинкою з мармеладу, джему, варення, крему, горіхів и т.д.
"Горішки"
250 гр. майонезу
200 гр. маргарину
1 ст. цукру
2 яйця
1/2 ч.л. Соди.
Розмішаті и потихенько всіпаті 2 ст. мукі.Ложіть у форми Трохи неповні, посередіні сделать пальцем ямку.
