Знадоби
Лук порей - 2-3 шт. в залежності від розміру (у мене Було 3)Зелений заморожених горошок - 2 невелікі упаковки (около 800 гр)
Вершки - 0,5 склянки-чашки
Сіль - 2 ч. Л.
Перець за смаком
Крутонов або сухарики
Сір натертий
Зелей цибулю
Як готувати
Розігріті в каструлі з Товсте дном 3 ст. л вершкового масла. Додати порізаній порей и обсмажіті на маленькому вогні 10 хв, що не допускаті золочення. Додати 4 чашки-склянки води и довести до кіпіння. Вісіпаті заморожених горошок и готувати 3-5 хв НЕ більше! Вімкнуті вогонь, Додати сіль, перець. Потім запюріровать або через сито, або блендером, або ручним блендером (мій способ) прямо в каструлі. Додати вершки, розмішаті и можна подаваті. У шкірно тарілку я поклала сир, цибуля и крекери. 
