"Курка з овочами в духовці"

Як готувати

Курку ріжемо на Середньому розміру шматки, баклажан, 2 цибулини, 2 помідори, 5-6 картоплиння ріжемо уздовж - на дольки. Всі складаємо в миску, додаємо сіль и Різні спеції - перець, кумін, по чуть-чуть кардамону и кориці, сіль - за смаком. Додаємо 2 ст.л. майонезу, 3-4ст.л. раст. масла, перемішуємо и в духовку примерно на 1 годину. Перед подачею посіпаті зеленню. Картоплю можна Попередньо проваріті 3-4 хвилини, остудіті в холодній воде, так вона швідше пріготується.