"Маамуль" - Королі печива

Додати Рожеве воду, знову пульсами довести до стану тесту, но НЕ обов'язково щільного и гладкого.Главное м'якого и можна Трохи рассіпчатого.Для пріготвленія печенья.От тесту відріваємо шматочок-розміром з Невеликий Волоська Ореї и розгортаємо в руках-одержуємо кулька Розмірів в 4 см. в діаметре.В кульці пальцем робимо отвір и поступово збільшуючі его, Надаємо форму стаканчіка.Заполняем на 3/4 об'єму начінкойЗакріваем и заклеюємо тесто.Теперь можна сделать знову кульку и Виделка відавіті зверху и з боків смужка.

Викластись печива на деко на відстань 1-2 см.

Разом з Деком помітіті в холодильник на 2 години.

Розігріті духовку до 200 гр.

Віпікаємо печива 10 хвилин-до тихий пір, коли верх и низ станут очень світло золотистого кольору, почти білого.

Для того, щоб Вийшла печиво потрібного Властивості (рассіпчатое-) воно винне буті очень светлое.Запрещено дати їм золотитися.

Остужіваем 10 хвилин на деку, зетем переносимо до полного охолодження на решітку.

Гоовое печиво очень щедро посіпаємо сазарной пудрою.