"Несправжній" Кнафо
Як готувати
Для основи:
250 гр. тесту кадаіф
100 гр. розтопленого масла
Для начинки:
500 гр. котеджа (сиру) 5%
20 гр. ванільного цукру
Для цукрового сиропу:
480 мл води
250 гр. цукру
4 Краплі рожевої есенції
Для прикраси:
Рубані фісташкі
1. Пріготуваті цукровий сироп: Довести воду з цукрів до кіпіння, проваріті на повільному вогні 15 хвилин, до Отримання сиропу. Охолодіті и Додати розовцю есенцію.
2. Нагріті духовку до 180 градусів.
3. Змішаті кадаіф з розтопленім маслом.
4. Перемішаті котедж з цукрів.
5. викластись половину кадаіф в форму, зверху викластись начинку и покриття Залишки кадаіф. Віпекті 20 хвилин, до золотистого кольору.
6. Вітягнуті з духовки и залитих охолодженя сиропом. Посіпаті фісташкамі.
