"Рижик" або, просто, торт-медовик

Розтопіті масло на водяній бані, Додати мед, добро перемішаті и Додати цукор. Помішуваті поки цукор НЕ розтане. Збити яйця и добавть до маслянной масі, добро розмішаті. Всю суміш підігріваємо на водяній бані. Додати соду и коли суміш прідбає білий колір и спініться, зняти з вогню, ДОБА в теплу суміш борошно, перемішаті, теплі тісто ділімо на 6 частин и Починаємо віпікаті. Шкірні часть розкається на кальці або на сухому протвеня, Виходять круглі коржі товщина примерно 0,5 см, и віпечемо Протяг 3-4 хвилин в НЕ очень гарячій духовій шкуфу по черзі. Колі спечені всі 6 коржів, срежте краю до Отримання круглої форми торта (використову тарілку або звичайна кришку від каструлі потрібного розміру), а отрімані обрізки подрібніть жо Отримання крихти, Якою потім нужно обсіпаті верх и краї торта.

В якості начинки можна брати и заварний крем, и сметанним кремом, и Варені згущене молоко (но торт виходе сухуватій и очень нудотній). Кремом рясно промазіватся КОЖЕН куля торта и верх, обсіпається отріманої Крихта и поставте в холодильник. Торт винен добро просочітіся, для цього его краще віпікаті напередодні. Смачного!

--------------;