"Салатик з маринування кабачком и Цибулів"
Як готувати
Молодий кабачок моєму и струганной на Довгі пелюсточкі ... (я его ще почистила) ... додаємо цибулю порізану півкільцямі (тоненько). Багата цибулі не потрібно (поклала поллуковіці).Додаємо Трохи посіченої зелені, перемішуємо. Закладаємо все в банку, злегка втрамбовуючі и заліваємо маринадом. Закріваємо кришкою и ставімие в холодильник. Готово через добу, зберігаті в холодильнику.
Маринад:
На 1 літр злегка теплої кіп'яченої води;
1/2 ст. цукру
2 ст.л. СОЛІ з гіркою
1/2 ст. оцту 9%
2/3 ст. Рослин масла
Все добре розмішаті до полного розчінення СОЛІ та цукру
Не знаю, скільки может зберігатіся такий салат з кабачків в холодильнику, тому як ВІН вже з'їденій, но капуста робілася в більшіх кількостях и зберігалася й достатньо Довгий, місяць якось точно зберігалася ...
Зазвічай все ж роблю в невеликих кількостях, щоб собі не мучити
