"Торт шоколадний листковий":

3/4 склянки самоподнімаюшейся борошна

2 стол. ложки какао

3 великих яйця

пів склянки цукру

2 чай.ложкі раст. масла

5 стіл .ложек шоколадного лікеру

3 стол. ложки молока

Начинка:

200 гр гіркого шоколаду поламаного на кубики

1 упаковка вершків (рідкі 32% Які треба збіваті)

Покриття:

200 гр порубаного молочного шоколаду

75 гр масла

3 стол. ложки шоколадного лікеру

Просеем в миску борошно и какао. У Другій місці збіваті яйця з Цукр Протяг 5-7 хвилин. Просеем в масу суміш з борошна и какао и накапаті вокруг 3 ложки лікеру. Розмішаті міксером. Віліті у форму и розгладіті, віпікаті в Нижній частіні духовки 35-40 хвилин при температурі 180 гр або поки торт НЕ пропекется. Остудіті на решітці. Змішаті остался Лікер з молоком и змастіті поверхні торта. Оточіті торт колом з паперу для випічки и Встановити стінкі від тієї знімною форми в Якій віпікався ваш торт.

Для начинки, розтопіті шоколад на пару. В іншій місці збити вершки. Додаваті шоколад у вершки и перемішуваті. Намазаті шоколадну масу на торт и розгладіті, Накритий его и охолоджуваті прінаймні 6 годин.

Для глазурі розтопіті на пару шоколад з маслом. Перемішаті до Отримання однорідної масі Додати Лікер и снова перемішаті. Віташіл торт з холодильника и намазаті на него глазур, повернути в холодильник ще на 2 години. Перед подачею отсоеденіть стінкі форми и прібраті папір.