Знадоби
На 4 порції:1 упаковка звічайній тесту для піцци;
2 ст. ложки олівкової масла;
скібочкі грібів и гілочкі чебрецю.
Для начинки:
4 великих свинячі ковбаски з пріправамі;
300 г козячого сиру, Наприклад, сиру "Шевр";
6-8 в'яленіх помідоров;
130 г нарізаніх скібочкамі грібов;
2 подрібненіх сушених червоних стрічковіх перцю;
яйця для глазурування
Як готувати
Розігрійте духовку до 220 С. Змастіть маслом два дека. Розімніть тісто. Розділіть на 2 рівні части. Поверхня, на Якій Ві будете розкачуваті тісто, посіпте борошно и розкачайте обідві части в коржики діаметром 25 см. Збрізкайте їх поверхню маслом. Зніміть шкірку з ковбасок. Поріжте м'ясо на дрібні шматочкі и розкладіть по тесту, розподілівші так, щоб м'ясна начинка Займаюсь одну половину шкірного кола. Крупно поріжте сир и розподіліть поверх шару ковбасок. Поріжте сушені помідори, змішайте з грибами и подрібненім перцем и посіпте цією сумішшю куля сиру. Змочіть краю водою, потім з'єднайте їх, щоб начинка обнаружили запечатаній, и як слід скріпіть краю можете використовуват для цього вилку. Покладіть на деко, змастіть яйцем и вістрям ножа проткніть 2 або 3 дірочкі. Тримай в духовці 20 хвилин, поки тісто НЕ підрум'яніться. До столу подавайте, оздоби грибами и чебрецем. 
