Ananasowuj tort / zhyrnal liza /

3 яйця

100 г цукрового піску

100 г борошна

1/2 ч.л. розпушувача

Для начинки:

2 ст.л. Рослин масла

1-2 ст.л. цукрової пудри

2 банки кілець ананасів (по 500 г)

цукерки * Раффаеле *

Для крему:

18 г желантіна

400 г молочної рісової каші

1 лимон

50 г цукрового піску

600 мл вершків

Для прикраси:

1 ст.л. мігдальної стружки

шматочок ананаса

цукерки "Рафаель"

листочки мелісі

Нагріті духовку до 170 °. Яйця збити з Цукров и 3 ст.л. палаючої води. Борошно змішаті з розпушувачем и просіяті в яєчну масу. Перемішаті.

Дно рознімної форми діаметром 26 см змастіті жиром, викластись тісто и віпікаті 15 хвилин. Даті охолонуті.

Форму у виде купола д = 24-26 см змастіті Всередині Рослин маслом и посіпаті Цукрове пудрою.

Кільця ананаса відкінуті на сито, покласти в миску впрітул один до одного, а всі Вільні місця заповнити по возможности цілімі цукерків або шматочкамі.

Желантін замочіті в холодній воде. Рисову кашу викластись в миску. З лимона вічавіті сік и смешть его з кашею и цукри.

Желантін віджаті и розчініті в невелікій кількості гарячої води. Змішаті з желантіном 3 ст.л. рісової масою, потім викластись его в іншу масу. Поставити в холодильник на 30 хвилин. Як Тільки маса почни застігаті, Додати збіті вершки. Крем викластись у форму на ананаси з конфетамі.Сверху покласть бісквітній корж и злегка пріжеть.Поставіть в холодильник. Перд подачею перекинути торт на блюдо и зняти форму.

Прікрасіті мігдальною стружкою, шматочкамі ананаса и листочками мелісі.