Bakly v kamine so sliv maslom i bakly shpigovannye na skovorode
Як готувати
Баклажан розрізаю уздовж навпіл, роблю кілька надрізів и Вкладай в них часник, нарізаній пластинками. Посіпаю сіллю, перцем (можна приправку типом вегето) і - на нагріту сковороду, на якові налито Трохи Рослин масла и води. Накріваю кришкою и тушу до м'якості баклажанів. Один разок перевернути. Потім зняти зі сковороди и дати охолонуті. Можна даже в холодильник. (Холодний смороду очень и очень)Баклажани Виходять скоріше тушковані, чем смажені. Альо я намагаюся смажені НЕ їсти - для мого живота смороду Занадто "важкі". Цілімі гасить таким способом я не пробував. Думаю, если баклажанчики невелікі, то винне війта.
Ще ми якось взимку в каміні готувалі очень просте блюдо. Баклажани взимку дорогі, та й БУВ ВІН Всього один ... та й плити не Було. Довели перекрутіті. Альо Вийшла Дуже смачно. Баклажан розрізалі на 4 части (щоб Вийшли Човник), Зроби насічкі ножем у виде решеточки, посіпалі приправою (здається, це булу суміш перців), зверху - шматочок вершкового масла, потім КОЖЕН шматок завернули у фольгу і - в камін. Тобто, у вугілля. Хвилин на 20. Все. Можна їсти Нам сподобалось.
_________________
