Bienenstich або «укус бджоли» - nadeya (хк)
Знадоби
Для тіста:500-600 гр борошна, 100 гр цукру, 250 мл молока, 30 гр дріжджів, 100 гр м'якого масла, 1 яйце
Для мігдальною верхівкі:
150 гр масла, 200 гр цукру, 2 Столові ложки вершків, 250 гр пластинок Мигдаль
Для крему:
1 пачка ванільного пудингу, 500 мл молока, 2 стол. ложки цукру, 200 мл вершків
Приготування
Як готувати
1. Борошно просіяті через сито и в середінці сделать поглиблення, посіпаті цукри, підігріті молоко и в ньом розчініті дріжджі, влити в борошно, трошки замісіть тісто и поставити в теплі місце на 30 хвилин. Я підігріваю Трохи духовку, вімікаю ее и тісто в теплій духовці Підходить.2. У цею годину робимо верх з Мигдаль: масло, цукор и вершки доводяться до кіпіння, знімаємо и додаємо мигдаль, даємо Повністю охолонуті цієї суміші.
3. Беремо наше підійшло тісто и вімішуємо в него масло и яйці, замішуємо тісто, Пожалуйста злегка винне липнути до рук, но не сильно.
4. Духовку гріємо до 160 градусів, вікладаємо тісто на протвень, або в форму, я брала круглу форму 28 см, но Трохи пошкодувала, тому тісто очень сильно Зросла и торт Вийшов очень високим, розпрямляємо тісто по всій поверхні и зверху вікладаємо суміш з Мигдаль
5. Піч около 35 хвилин, мигдаль винен прідбаті красивий коричневий колір.
6. У цею годину варимо пудинг з 500 мл молока, Повністю даємо Йому охолонуті
7. Збіваємо вершки и акуратно їх перемішуємо пудингом
8. Остіглій корж розрізаємо навпіл, перемащуємо кремом, зверху кладемо миндальную «кришку».
