Biscuit

І з тих пір у мене жодних разу не опал бісквіт.

Можу Поділитися своим особіст досвідом. Пропорція найпростіша:

1 склянка цукру,

1 склянка борошна

5 яєць. Все!

Подвоюючі пропорцію, природно подвоюється все - и борошно, и цукор, и яйця.

Природно, відокремлюємо Білки від жовтків. Збіваємо Білки, спочатку без цукру,

а потім, перейшовші на 3 ШВИДКІСТЬ Міксера, поступово що вводяться цукор.

Архів НАЙГОЛОВНІШЕ - ШВИДКІСТЬ збивання БІЛКІВ повинною Постійно високий Тобто,

если ві начали збіваті На високій швідкості, то менше буті вона НЕ может.

Перевірте, чи добро збіль Білки - переверніть миску догори дном - Білки повінні

Залишити на своєму місці. Потім додаєте жовткі по одному.

ШВИДКІСТЬ збивання все та ж! потім по чайній ложечці додаємо борошно.

Альо Основна фішка в неопадаюча бісквіті - це правильно розігріту духовку

як Тільки ві начали збіваті Білки, включіть духовку на максимум,

вона винна буті рівномірно добро розігріта.

А як Тільки ві вілілі свою масу в форму и Вже поставили ее в духовку

- зменшіть температуру до 180 градусів.

І печіть свой бісквіт півтори - две години в залежності від обсягів вашого бісквіта!

Чи не нужно додаваті ні соду, ні розпушувач. Цей рецепт не підвів мене ще жодних разу !!!

За тією годину, поки печеться бісквіт, встігнете и кухню прібраті, и посуд помітить,

и крем пріготуваті. Все дуже просто, а головне, РЕЗУЛЬТАТ! Смачного !!