Blaukraut mit aepfeln
Знадоби
1 кг капусти, 20-40 г жиру, 2 яблука, 1 стол.ложка цукру, 1 Цибулини, 4 стіл. ложок оцту, сіль, 0,25-0,5 літра води.Капусту дрібно нарезать.Сахар нагріті в жиру до світло-коричневого кольору, Додати цибулю и нарізані яблокі.Через пару хвилин Додати капусту и оцет-щоб вона НЕ Втрата свой цвет.Доліть воду и тушкуваті 1-1,5.
