Bylochki
Знадоби
Булочки на молоці:
145 мл (2/3 чашки молока
225 (2 чашки) білої хлібної борошна
1 1/2 ч л цукру
1 ч л СОЛІ
1 ст л вершкового масла
1/2 ч л сухих дріжджів
Булочки з непросіяного борошна:
175 мл (3/4 чашки) води
175 гр (1 1/1 чашки) непросіяного борошна
75 гр (3/4 чашки) білої хлібної борошна
1 1/2 ч л цукру
1 ч л СОЛІ
2 ст л вершкового масла
1/2 ч л сухих дріжджів
Зверху:
1 яєчній жовток, змішаний з 1 ст л холодної води
1 ст л вівсяніх пластівців
1 ст л макових насіннячок
поделіcь рецептом
розкажи друзям
занеси в блокнот
Роздрук
Додай коментар
СВЯТКОВИЙ ХЛІБ (ПАТІБРОТ)
Як готувати
Інструкції: Всі булочки віпікаються як один великий хліб, в Круглий форме. Прекрасний Святковий хліб для прийому гостей. Швейцарський-німецьке Винахід.1. Влити в форму молоко для Приготування тіста для булочок на молоці. Однак, если в інструкціях до Вашої хлебопечке сказано, что дріжджі нужно покласти в хлібопічку дере, поміняйте порядок, В якому ви додаєте в хлібопічку сухі и рідкі Інгредієнти.
Фотографія
2. Всіпаті борошно, щоб молоко било Повністю покриття борошно. У Різні куті хлібопічкі Додати сіль, цукор и масло. Зробити в середіні борошна невелика загліблення, відсутню до води, и всіпаті дріжджі.
3. Поставити хлібопічку у режим "тісто". Натіснуті кнопку "Старт".
4. Змастіті маслом круглу форму діаметром 25 см І Великий миску. Колі тісто готове, Перекласти его в миску. Накритий плівкою и поставити в холодильник, поки ві робіте тісто для булочок з непросіяного борошна. Дотримуйтесь інструкцій для булочок на молоці, новместо молока використову воду.
5. Дістаті тісто для молочних булочок з холодильника за 20 хв до готовності іншого тесту. Колі тісто для булочок з непросіяного борошна готове, покласти его на стіл, посіпаній борошно. Вдаріті по ньом, сделать ті ж самє з іншим тестом.
Фотографія
6. Розділіті тісто на молоці на 8 частин, а тісто з непросіяного борошна на 10 частин. Шкірні часть скачати в маленький кульку. Покласть 12 кульок на рівній відстані поруч зі стінкамі форми, чергуючі молочні кульки и кульки з непросіяного борошна. Потім викластись середній ряд з 6 булочок и покласть булочку з непросіяного борошна в середину.
Фотографія
7. Накритий форму плівкою и Залишити булочки на 35-40 хв, поки смороду НЕ збільшаться в 2 рази. Тім годиною розігріті духовку до 200 гр С.
Фотографія
8. Змастіті булочки з непросіяного борошна яєчнім жовтком з водою и посіпаті вівсянімі пластівцямі. Змастіті жовтком білі булочки и посіпаті маком. Запікаті 35-40 хв до золотістої скорінкі. Залишити на 5 хв. Подаваті Холодним або теплим.
Фотографія
