Chocolate freezer cake - ириша

1) Підготуваті форму (див. Фото), розміром 23 см. Збити яйця з цукрів до білої піні.

2) Просіяті борошно з какао-порошком и замісіті тісто. Викластись тісто у форму и Пектен в Попередньо нагрітій духовці, 180 С / 350 F / Gas Mark 4, 30 хвилин. Остудіті Трохи у форме, потім остаточно остудіті на решітці.

3) Віміті форму и покласть всередину плівку, Трохи БІЛЬШОГО розміру, чем сама форма (плівку для бутербродів, сподіваюся ві зрозумієте, что я маю на увазі, загаль на фотке видно). Розрізаті корж уздовж, верхній шар розміром примерно 1 см, відкласті его на годину.

4) покласть Інший корж (Який Нижній) назад у форму. Ложкою вігребті середину коржа у виде канави (див. Фотку), розміром около 1 см.

5) викластись морозиво з морозилки на кілька хвилин, потім збити дерев'яною ложкою, поки морозиво не стану Трохи м'яким. Заповнити Морозива Вийшла канаву в коржі, зрівняті морозиво з рівнем коржа, на верх покласти другий корж.

6) Накритий залиша плівкою и заморозіті НЕ менше 2 годин.

7) Перед подачею перевернути торт на тарілку и покриття шоколадним соусом. Порізаті торт на шматочкі и подаваті з шоколадним соусом.

Шоколадний соус:

Інгредієнти:

60 г темного шоколаду

4 ст л golden (light corn) syrup (Вибачте, не знаю точно як перекладається, можливо світла патока)

15 г масла

1 ст л вренді або ром (за Бажаном)

Приготування:

Змішаті всі Інгредієнти, крім Бренді або рому (если вікорістовуєте), підігріті до Отримання однорідної масі на водяній бані. Зняти з вогню и Додати Бренді або ром (если вікорістовуєте).

Если хто-небудь спробує Спекта такий торт, будь ласка напишіть як Вийшла, мені так цікаво, а то коли сама Збери даже не знаю. А торт Виглядає заманліво