Cаціві з баклажанів
Знадоби
Кінза-1пучок, Базилік-1пучок, баклажанів-5шт.средніх, цибуля ріпчаста-зшт.грецкіе горіхи очищені-200гр. часник-4зубчіка, шафран-1ч.л. сік гранатовий-0,5ст.соль, перець, оливкова олія.Як готувати
Горіхи, шафран, часник подрібніті у блендері. Додати гранатовий сік, 2ст. води и 2ч.л. СОЛІ.Лук очистити, подрібніті и обсмажіті. Додати Горіховий соус довести до кіпіння и варити 15 хв.
Баклажани очистити, нарізаті кубиками, посоліті и Залишити на 30 хв. ПРОМІТЕЙ и обсмажіті.
Зелень подрібніті. Посіпаті нею Баклажани и залитих їх кіплячім соусом. Остудіті.
