Cірній суп

2 ст. ложки вершкового масла;

1 літр м'ясного бульена (Зробив з порошку КУРЯЧОГО супу);

6-8 ст. ложок тертого ементальского сиру (тут у него мабуть булу суміш з твердим козячим з паприкою - Трохи пекентній);

1 стакан суміші молока и слівок;

0.5 ч. Л. тміна;

2 ст. л. дрібно рубаної зелені петрушкі;

сіль;

перець.

Скібочкі Хліб нарізаті кубиками, и обсмажіті у Вершкова маслі. Додати м'ясний бульен кмін и поставити на невеликій вогонь покіпіті 10 хв.

Додати молоко и вершки, суп зняти з вогню и Обережно помішуючі Додати в него сир. Пріправіті сіллю перцем за смаком.

При подачі посіпаті зеленню.