Ganash
Знадоби
Поки печеться бісквіт, пріготуємо ганаш.Тепла, что світиться ганаш хороша як глазур, заліваті тортики и кекси. Так само, ві можете охолодіті ганаш І, в Авторитети випадка, використовуват ее як спред. (Крем).
Для цього, охолоджене суміш з вершків, масла и шоко нужно збити міксером (вона світлішає и становится густішім) ... перед самим нанесенням на топ и боки.
Як пріготуваті: Порубаті шоко, закіп'ятіті в мікро (Самі жирні) вершки (не будет проблем зі збивання), и шматочкамі Додати сюди масло, Пожалуйста поступово розлучається. Добре перемішаті, охолодіті. Дістаті з холоду и збити до пішноті. Ганаш поступово густіє и перетворюється в крем. Збівається й достатньо Довго, чи не відразу!
