Hьоккі
Знадоби
Я часто роблю ньокки за таким рецептом:1 л молока
250 гр крупи "семуль" (Я робила и з дрібної, и як на кус-кус)
130 гр тертим пармезаном
80 гр сл. масла
2 жовткі
Як готувати
Закіп'ятіті молоко, всіпаті крупу, довести до кіпіння, Постійно помішуючі до хорошого загустіння. Відставіті. Посоліті, поперчіті (кому подобається), влити жовткі, всіпаті половину сиру, Додати масло, перемішаті. Віліпіті ньокки (способів пропонувалося Вже БАГАТО), укласті у форме черепиці на змащення деко, посіпаті другою половиною пармезана- запікаті около 15 хвилин в заздалегідь прогрітій до 230 гр. духовці.
