Papas bravas

- 450 г картоплі (краще молодого)

- 1 Цибулини, порезаний півкільцямі

- 1 ч л меленої паприки

- 300 мл Рубанов помідор

- 1 зелений солодкий перець. порізаній півкільцямі

- 1 ч л гірчиця

- 300 мл овочевий бульйон

сіль, перець, посічену зелень, Гостра перець за смаком

- Прісмажіті цибулю на олівковій Олії до золотистого кольору,

- Додати зелений перець, паприку и гірчицю і ще потріматі на вогні пару хвилин

- Викластись в сковороду картопля (великий розрізаті на 4 части) .. віліті бульйон и Додати помідорі..Посоліть и попречіть

- Загасіті на невеликі вогні Протяг 30 хвилин .. до готовності картоплі

- При подачі посіпаті Рубанов зеленню

P.S. Я добавлюя всегда солодкий соус чилі .. або Трохи цукру в помідори ..

Обов'язково Трохи Гостра перцю и лавровий лист .. и іноді часник .. Все поклади від смаку