Papas bravas (carina)
Знадоби
- 450 г картоплі (краще молодого)- 1 Цибулини, порезаний півкільцямі
- 1 ч л меленої паприки
- 300 мл Рубанов помідор
- 1 зелений солодкий перець. порізаній півкільцямі
- 1 ч л гірчиця
- 300 мл овочевий бульйон
сіль, перець, посічену зелень, Гостра перець за смаком
Як готувати
Прісмажіті цибулю на олівковій Олії до золотистого кольору,- Додати зелений перець, паприку и гірчицю і ще потріматі на вогні пару хвилин
- Викластись в сковороду картопля (великий розрізаті на 4 части) .. віліті бульйон и Додати помідорі..Посоліть и попречіть
- Загасіті на невеликі вогні Протяг 30 хвилин .. до готовності картоплі
- При подачі посіпаті Рубанов зеленню
P.S. Я добавлюя всегда солодкий соус чилі .. або Трохи цукру в помідори ..
Обов'язково Трохи Гостра перцю и лавровий лист .. и іноді часник .. Все поклади від смаку
