Pецепт Шийки
Знадоби
змішаті борошно, курячий жир (если жиру мало, можна Додати вершкове масло), дрібно порізані курячі потрошки, нашатковану цибулю, сіль и перець по-смаку. нашпігуваті курку НЕ щільно, інакше лопни при варінні. Xорошо после варіння поставити в духовку до золотіcтой скорінкі, но смачно и просто варенуза Бабусин (жмерінковскій рецепт): змішаті курячий жир (Гусячий) з борошна, шкварками перетопленого з Цибулів и неплотненько так нафаршіруваті Шийках, можна и варити, но ми любимо смаженню
Найкраще гасить
