Quiche lorraine
Знадоби
- це класика. На форму 23 см. Я беру грам 150 бекону, порізаті его и обсмажіті на сковороді, потім обсушіті на паперовий рушнику. У форму вікладаємо тісто, змащуємо яєчнім білком и вилочки протікаємо. Посіпаємо беконом и примерно половиною склянки тертого сиру (краще швейцарського). Заліваємо заливкою (2 чашки вершків + 3 яйця + сіль, білий перець, мускатний горіх). Віпікаті 35-40 хвилин.З копченим лососем такоже, Тільки вместо бекону лосось, а Сирно - змішую Різні види сиру, Які завалялися будинку. Я до Кішу ставлю як до омлету, что є під рукою, з тім и роблю
Редиска, а з кабачками я б так Зроби. Притушила б кабачки в маслечко (чуть-чуть, щоб зайвий Рідина Вийшла), можна цибульки порізаті, часнічку чуйній, травичка Які є. На тісто, зверху сир и заливку. Смакота буде Можна ковбаски копченої дрібненько порізаної Додати, для запаху
_________________
