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Rhabarberkuchen

Знадоби

utaten:

250 g

1/4 TL

125 g

100 g

1 EL

500 g

250 g

1 Pkt

8 g

Mehl

Backpulver

Margarine

Zucker

Eier

Paniermehl

Rhabarber

Eier

Zucker

Vanillesaucenpulver

Vanillezucker

Як готувати

Aus Mehl, Backpulver, Margarine, Zucker und 1 Ei einen M # 252-rbeteig kneten. Ein halbes Kuchenblech fetten und mit Paniermehl ausstreuen. Dann mit dem Teig belegen und mit einer Gabel mehrmals einstechen. Aus Alufolie einen Rand formen, ebenfalls fetten und mit Paniermehl bestreuen. Damit den Teig in der Mitte vom Blech abst # 252-tzen. Die Eigelbe mit 125 g Zucker und dem Vanilleso # 223-enpulver schaumig r # 252-hren. Den kleingeschnittenen Rhabarber zuf # 252-gen und diese Masse auf dem Teig verteilen. Den Ofen auf 200 ° vorheizen und das Blech auf der 2. Schiene von unten 30 Min. backen. Inzwischen die Eiwei # 223-e mit125 g Zucker und Vanillezucker steif schlagen und kalt stellen. Nach 30 Min. Backzeit den Eischnee gleichm # 228- # 223-ig auf dem Kuchen verteilen und weitere 8 Min. backen. Der Eischnee mu # 223- hellbraun bleiben, damit sich beim Erkalten Tr # 246-pfchen darauf bilden k # 246-nnen.

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