Saftiger nuяkuchen
Знадоби
Ideal zum Vorbereiten!
Zutaten fьr Portionen
125 g Butter
125 g Zucker
1 Pдckchen Vanillezucker
1 Pдckchen Rum-Aroma
1 Pr Salz
8 Eier
300 g gemahlene Haselnьsse
50 g gehackt Haselnьsse
1 TL Backpulver
300 g Vollmilchkuvertьre
Як готувати
Die Butter mit Handrьhrgerдt mit Rьhrbesen auf hцchster Stufe geschmeidig rьhren, nach und nach den Zucker, Vanillezucker, Rum-Aroma und 1 Prise Salz unterrьhren. So lange rьhren bis eine gebundene Masse entstanden ist.8 Eigelb nach und nach unterrьhren (je etwa 30 Sekunden). Die gemahlenen HaselnuЯkerne mit den gehackten HaselnuЯkernen und dem Backpulver mischen, abwechselnd in 3 Portionen auf mittlerer Stufe unterrьhren.
8 EiweiЯ steif schlagen, unterheben. Den Teig in eine Springform (Boden gefettet, mit Backpapier belegt) fьllen. Bei 160 Grad (nicht vorgeheizt) etwa 45 Minuten backen. Boden aus der Form lцsen, stьrzen, erkalten lassen.
Kuvertьre im Wasserbad schmelzen und den Kuchen damit bestreichen.
