Tiramisu ohne ei

250 g Mascarpone

500 g Vanille - Pudding, fertig gekauft oder bereits gekocht

200 g L # 246-ffelbiskuits

250 ml Kaffee, starker oder Espresso, kalt

Cognac oder Kaffeelik # 246-r nach Geschmack

evtl. Zucker, 2-4 Essl # 246-ffel

Kakaopulver zum Best # 228-uben

Kaffee mit Cognac oder Lik # 246-r nach Geschmack vermischen. Eine rechteckige Form mit der H # 228-lfte der Biskuits auslegen, mit der H # 228-lfte der Kaffeemischung betr # 228-ufeln. Den Vanillepudding mit dem Mascarpone und evtl. noch 2-4 Essl # 246-ffel Zucker verr # 252-hren. Die H # 228-lfte der Creme auf den Biskuits verteilen. Die restlichen Biskuits auf den Pudding schichten, mit der restlichen Puddingcreme bestreichen.

Das Dessert f # 252-r einige Stunden oder # 252-ber Nacht k # 252-hlen, etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem K # 252-hlschrank nehmen und mit Kakao best # 228-uben.

Dieses Tiramisu ohne Ei schmeckt, meiner Meinung nach, genau so wie Tiramisu nach Original-Rezept.

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Tiramisu ohne Ei

250 g Quark, Magerstufe

250 g Mascarpone

100 g Zucker

200 g Sahne

2 Pck. Vanillezucker

200 g L # 246-ffelbiskuits

# 188- Liter Kaffee (Espresso)

125 ml Amaretto

Kakaopulver

Quark, Mascarpone und Zucker cremig r # 252-hren. Die Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und unterheben.

Eine flache Auflaufform mit der H # 228-lfte der L # 246-ffelbiskuits auslegen. Biskuits mit der H # 228-lfte von Espresso und Amaretto tr # 228-nken. Die H # 228-lfte der Mascarponecreme darauf streichen. Restliche Zutaten ebenso darauf schichten.

Das fertige Tiramisu # 252-ppig mit Kakao bestreuen und f # 252-r mehrere Stunden abgedeckt in den K # 252-hlschrank stellen.

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Leichtes Zitronen - Tiramisu ohne Ei

300 g L # 246-ffelbiskuits

500 g Magerquark

500 g Doppelrahmfrischk # 228-se

2 Zitrone (n), unbehandelt

1 Orange (n), unbehandelt

100 ml Grand-Marnier

n. B. Orangensaft, evtl.

2 Pck. Puddingpulver (backfeste Puddingcreme Vanillegeschmack) oder Paradiescreme

Ein Blech oder eine andere Form mit den L # 246-ffelbiskuits auslegen. Die Zitronen und Orangen auspressen, den Saft abmessen, gegebenenfalls noch etwas Orangensaft zuf # 252-gen und dann mit 100 ml Grand Manier mischen (es werden 400 ml ben # 246-tigt). Die L # 246-ffelbiskuit mit 350 ml der Fl # 252-ssigkeit tr # 228-nken, restliche 50 ml aufheben.

Magerquark, Frischk # 228-se und Milch verr # 252-hren. Abrieb von einer Zitrone und einer Orange untermischen. Die zwei T # 252-tchen Puddingcreme einarbeiten und zum Schluss noch die restlichen 50 ml der Saft-Grand Manier-Mischung zugeben und verr # 252-hren. Die Quarkcreme auf den L # 246-ffelbiskuits verteilen und kaltstellen.

Am besten einen Tag vor dem Verzehr zubereiten, damit alles durchziehen und fest werden kann. Wer es kalorien # 228-rmer gestalten will, kann auch Frischk # 228-se mit 16% Fett verwenden!

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