Tortilla з овочами и сиром в духовці
Знадоби
БАЗОВИЙ РЕЦЕПТ- 1 великий сиру картоплю
- 4 великих яйця
- сіль, чорний перець
ДОБАВКИ
- 100 г свіжого копченого сиру
- 100 г чоррізо (бекон)
- 1/2 солодкий червоний перець
- 150 г забланішірованной зеленої квасолі ..
- 1/2 ріпчастої цибулі, (цибуля порей)
- спеції, зелень за смаком
Як готувати
- Очистити картоплю порізаті тонкими кружечками (кубиками)- Обсмажіті на олівковій (Рослин) мсле до золотистого кольору .. посоліті, попречіть
- Порізаті перець невелика шматочкамі, квасоля навпіл, дрібно порізаті цибулю, бекон и чоррізо
- На розігріту сковороду викластись бекон и чоррізо .. Додати овочі и все злегка обсмажіті ..
- Збити яйця и Додати в яйця картопля, овочі, порізаній кубиками сир, ретельно перемішаті и дати Постоята пару хвилин
- На розігріту б сковороду віліті суміш и на невеликі вогні смажіті Протяг 4-5 хвилин ... За помощью Тарілки перевернути Tartilla и смажіті ще около 3 хвилин ..
Заключний слово .....
Картопля брала відвареної .. (знову порушила канони) .. обжарила его разом з беконом и Цибулів в мікродуховке, нагрітою до 230 С Протяг парі хвилин
Залила все збити яйцями, зверху віклала перець, квасолю, и сір кубікамі..і запекла при 230 С Протяг 10 хвилин (нехай нема за правилами зате Нічого перевертаті не потрібно) ..
Існують СПЕЦІАЛЬНІ кришки, для Перевертаний .. Трохи пізніше сфотографую и приклею фото ..
Т. к. Tоrtillas їдять и в холодному и в Гаряча виде, то коли є годину роблять " порційно" в сковороді для оладій..В Авторитети випадка не вимагає розрізаті на квадраті.Подлучаются Вже " Готові" порції
Добавки могут буті БУДЬ,. хоч Лосо копчень .. все залежиться від смаку ... (смачно з сиром и шпинатом)
