Аджика червона
Знадоби
перець солодкий и гіркій червоний - по 500 гзелень петрушки - 250 г
кінза - 250 г
зелень кропу - 250 г
Базилік - 150 г
зелень селери - 150 г
часник - 100 г
хмелі-сунелі - 2 ст.л.
шафран - 2 ст.л.
коріандр Мелень - 2 ст.л.
сіль
Як готувати
Оброблений гіркій и солодкий перець пропустіть через М'ясорубка разом ззеленого и часником. Пріправте коріандром, оцтом, сіллю, перемішайте.
Аджику можна пріготуваті про запас и зберігаті в холодильнику.
