Метелики з шинкою і зеленим горошком
Знадобиться
160 г метеликів (бантиків)100 г зеленого морозива горошку
100 г вареної шинки, порізаної кубиками
1/2 невеликої цибулини
1 ст.л. ол.масла
сіль
перець
100 г вершків
парміджано
Як готувати
Відварити пасту "аль денте".У цей час приготувати соус:
спасерувати посічену цибулину в маслі, додати ветічну і обсмажити її, потім всипати горошок. Коли він підтане, влити вершки і варити соус на повільному вогні. Посолити, поперчити за смаком.
Готові метелики змішати з соусом, посипати парміджано і розмішати.
Перед подачею посипати крупно потертим парміджано.
