Баклажани під шубою
Знадобиться
1кг баклажан, 2-3 цибулини, 500г помідорів, 100г майонезу. 3-4 зубчики часнику, сіль.Як готувати
Баклажани нарізати кружальцями завтовшки 1-2 см і опустити на 5хв. в киплячу підсолену воду. Вийняти з води і розкласти на деку. На кожен шматочок покласти кружок лука і гурток помідора. Посолити, посипати рубаним часником і змастити майонезом. Запікати протягом 50 хв. Подавати холодними.
