Баклажани з хрусткою скоринкою (коко)
Знадобиться
1/2 чашки мелених хлібних сухарів (панірувальних)3 чл дрібно натертого пармезану
2 чл сухого базиліка
1/2 чл часникового порошку - можна розчавити зубчик
1/2 чл солі
1 середній баклажан - 500 г
майонез
Як готувати
Нагріти духовку до 425СУ неглибокій мисці змішати сухарі, сир, базилік, сіль і часник.
Баклажан нарізати кружальцями -8-10 мм
З двох сторін намазати баклажан майонезом, обваляти в сухарно-сирної суміші і викласти на змащене деко.
Випікати 10-12 хвилин до золотистого кольору. Перевернути і пекти ще 4-5 хвилин
