Біляші по африканськи

Фото - Фото - Беляши по африканськи

Знадобиться

100 гр борошна

40 гр молока

1 ст л води

2 гр дріжджів

1 ч л цукру

1 яйце

150 гр жирної яловичини

1 цибулина

20 гр жиру

свіжа зелень, лимонна кислота

2 зуб. часнику

сіль

Як готувати

З пшеничного борошна, холодної кип'яченої води, молока, цукру, яйця і дріжджів замісити тісто.

Потім додайте в нього пропущене через м'ясорубку сире м'ясо або готовий фарш, дрібно нарізану пасеровану ріпчасту цибулю, зелень, часник, лимонну кислоту, посоліть за смаком і все ретельно перемішайте.

Смажте на сковороді, як оладки, до утворення скоринки. Потім поставте на кілька хвилин у добре розігріту духовку.

При подачі на стіл полийте вершковим маслом.

Мої коментарі: зелень іноді покласти забуваю, так само як і кислоту, і часник, але навіть і так вони дуже смачні, і в духовку я не ставлю, вони і так гарячі, а дітки мої занадто гаряче не дуже схвалюють # 8230;

_________________

Ніколи не кидайся брудом: ти можеш промахнутися мимо цілі, але твої руки залишаться брудними. Паркер