Букатіні з мигдалем, базиліком і помідори черрі
Знадобиться
букатіні 250 гр,пармезан 80 гр,
200 грам помідорів чері,
80 гр очищеного мигдалю,
невеликий пучок базиліка,
зубчик часнику,
оливкова олія,
сіль,
мелений чорний перець.
Як готувати
Спочатку обсмажуємо мигдаль до впевненої рум'яної скоринки.У блендер його, до стану досить великої крихти.
Далі базилік (пам'ятаємо, що тільки листочки?), Три столові ложки оливкової олії і часник.
До такої, теж крупнорубленной кашки.
І пармезан. Так само як горіхи. Крихтою.
Розрізаємо помідори черрі навпіл.
Всі складаємо в одну ємність.
Додаємо оливкову олію (теж ложки три), перемішуємо і тиснемо з таким приємним чавканьем помидорки до такої ось чудовою суміші. Солимо, перчимо до смаку.
Варимо, в злегка підсоленій воді, макарони до стану аль денте.
У тарілки !!!
Прикрашаємо базиліком.
