Швидкий плов з мідіями
Знадобиться
Інгредієнти:2 цибулини,
1 морквина,
1 уп. (250г.) Замороженого м'яса мідії (без панцира),
1 пакетик довгого рису,
1 св. помідор,
спеції (сіль, перець, карі, аджика суха або готові приправи для плову), раст. олія для смаження,
1 ст.л. жирного майонезу (Хелманс).
Як готувати
У підсоленій воді варимо рис. А в цей час в сотейнику або глибокій сковороді обсмажуємо на раст. маслі порізану цибулю і моркву (на крупн. тертку). Прямо туди кладемо мідії (не розморожуючи) і тушкуємо, поки рис не буде готовий.Вивалюємо рис туди ж, перемішуємо і додаємо спеції (на свій смак).
Помідори ріжемо дрібними часточками або середніми кубиками, додаємо в готовий плов і перемішуємо з ложкою майонезу.
Накрити кришкою і через 5 хвилин (даються на скликання домочадців до столу) можна приступати.
