Смачні закуски від соні

Печінка тріски змішується з подрібненими цибулею і яйцем, заправляється майонезом і гострим червоним перцем за смаком. Цією масою наповнюються помідори, з яких видалена серединка.

2.Канапе з яєць з копченою скумбрією

Жовтки крутих яєць розтерти з розм'якшеним вершковим маслом, гірчицею, майонезом, сиром, натертим на самій дрібній тертці. Все це повернути в половинки білків яєць так, щоб покрити всю поверхню зрізу білка. Зверху укласти шматочки філе скумбрії холодного копчення. Прикрасити четвертинками кружечків лимона, зеленню петрушки.