Яловичина в томатному соусі
Знадобиться
яловичина без кісток - 700-750гкуряча грудка - кількість за бажанням / скільки знайдеться в холодильнику /
ріпчаста цибуля - 3-4 великі головки
томатна паста - 3 ст. л.
кілька зубчиків часнику за смаком
лавровий лист
запашний перець сіль
чорний і червоний перець за смаком
зелень петрушки
соняшникова олія
2 ст. л. борошна
Як готувати
Можна подавати з картопляним пюре, або з рисом, зі спагеті або просто зі смаженою картоплею і з овочевим салатом. Порізати яловичину і курячу грудку на дрібні шматочки і підсмажити на олії на дрібному вогні. При необхідності додавати киплячу воду, довести м'ясо до готовності. Додати дрібно нарізану цибулю, часник, томатну пасту і спеції. Додати борошно, добре перемішати, щоб не було грудочок. Залити бульйоном або окропом. Залишити на вогні ще хвилин на10. Повинен вийти густий соус
