Яловичина з картоплею

Ітак.Нарезала скибками товщиною ~ 1,5 см. Відбила небагато. Пропустила через прес 3 великих зубчики часнику і посолила его.Добавіла кілька ложок майонезу, все перемішала. Змастила м'ясо цією сумішшю і на 2 години відставила в сторону - маринуватися. Потім в гусятницю поклала на дно шар цибулі (сирого), зверху нарізала скибочками картоплю (сиру), посолила, налила приблизно 3 ложки рослинної масла.Сверху виклала мясо.Слоі повторила. Залила водою, щоб доходила до верху - і в духовку. Готовність визначала по готовності м'яса. Вийшло смачно.